Ett alldeles egenpåhittat recept med få och billiga ingredienser. Med ICA:s vanliga curry blir detta en ganska snäll variant, så man kan ta mer eller starkare curry om man vill ha en starkare gryta.
3 portioner:
1 fiskblock (400 g)
1 msk margarin
1 gul lök
1 msk curry
1 gul paprika
4 dl lätt-crème fraiche
Ta fram fiskblocket och tina en stund. Hacka löken och fräs den i margarinet tills den är genomskinlig. Tillsätt curry och fräs någon minut till. Tärna paprikan och låt den fräsa med ett par minuter. Skär fiskblocket i tärningar och blanda ner dem i grytan så de fortsätter tina. Tillsätt crème fraiche och rör om. Koka upp och låt koka tills fisken är färdig (dela en bit och kontrollera), cirka 5 minuter, beroende på bitarnas storlek och hur länge fisken tinat innan den läggs i grytan. Servera med något, till exempel som här ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar